مقدمة
الثوم من النباتات العطرية المهمة في المطبخ العربي والعالمي، إضافة إلى فوائده الصحية الكثيرة في تقوية المناعة ومكافحة الأمراض. زراعة الثوم في المنزل أو الحديقة ليست صعبة كما يظن الكثير، بل تحتاج فقط إلى معرفة بعض الخطوات الأساسية للحصول على محصول وفير وصحي.
اختيار بذور الثوم
- اختر رؤوس ثوم سليمة وخالية من الأمراض.
- يُفضل استخدام الثوم المحلي أو الأصناف المعروفة بجودتها.
- افصل الفصوص عن الرأس دون إزالة القشرة الخارجية.
تحضير التربة
- يحتاج الثوم إلى تربة خفيفة جيدة الصرف وغنية بالمواد العضوية.
- أضف سماد عضوي متحلل أو سماد NPK متوازن من متجر نبات الزراعي لتحفيز النمو.
- حافظ على درجة حموضة التربة بين 6.5 – 7.
خطوات زراعة بذور الثوم
- اصنع خطوط أو حفر صغيرة في التربة بعمق 5 سم تقريبًا.
- ضع فصوص الثوم بحيث يكون الطرف المدبب للأعلى.
- اترك مسافة 10 – 15 سم بين كل فص وآخر.
- غط الفصوص بالتربة برفق.
العناية بالنبات
- الري: اسقِ التربة بانتظام لكن تجنب تشبعها بالماء.
- التسميد: أضف سمادًا غنيًا بالبوتاسيوم والفسفور كل 3 – 4 أسابيع.
- إزالة الأعشاب: حافظ على نظافة الأرض لتجنب منافسة النباتات الضارة.
الحصاد
- يبدأ الحصاد عادة بعد 6 – 8 أشهر من الزراعة.
- يُعرف جاهزية الثوم عندما تبدأ الأوراق بالجفاف والاصفرار.
- اترك الثوم يجف في مكان مظلل وجيد التهوية قبل التخزين.
نصائح من متجر نبات الزراعي 🌱
- اختر بذور ثوم عالية الجودة لضمان إنتاج قوي.
- استخدم الأسمدة المتوازنة مثل NPK 20-20-20 لتسريع النمو.
- يمكنك تجربة الزراعة في أحواض أو أصص زراعية إذا لم تكن لديك مساحة واسعة